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抑甜劑

更新時間:2018-09-05
產品特點:
抑甜劑可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內多種食糖或甜味劑 ;消除糖對口感產生的反酸
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產品介紹

抑甜劑
配    料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉、麥芽糊精
外    觀:白色或灰白色結晶粉末
1%水溶性PH: 5-10
作用特點:
    可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內多種食糖或甜味劑 ;消除糖對口感產生的反酸
    味 ;具有一定的防腐作用。
使用范圍:
    餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調味品等食品
    及食品原料。
建議用量:
    按成品計,建議添加0.01%-0.02%;企業可以根據實際生產需要,適量添加。 對于可以加水的產品,如月餅,果醬,冰淇
    淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜, 這樣可使抑甜劑分布均勻;  對于月餅一般在起鍋前
    50-60分鐘加入,要求務必保證抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對于不能加水的產品,如巧克力,糖果,奶油涂層等,可將
    抑甜劑粉末直接混入產品配料中即可,但一定要混合均勻,建議使用逐步逐級混合技術,以達到分布均勻的目的。 如果
    白糖直接混合,添加量掌握在白糖質量的萬分之七左右,即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑,混合均勻即可。  
包裝規格:1kg/包
注意事項:確保本品與其他物料混合均勻。
貯存條件:陰涼干燥處密封存放,禁止與有毒物品混放。
88彩票开户保 質 期:36個月(建議18個月內使用完)

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