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淺談L-酒石酸的溶解度和結晶介穩區

發布日期:2019-05-23      點擊:198
   淺談L-酒石酸的溶解度和結晶介穩區
  根據溶解度和結晶介穩區寬度這兩種物理性質可以為結晶過程控制z優的操作條件、設計合理的生產設備。研究采用靜態法測定了在25-55°C的溫度范圍內,L-酒石酸在水、乙醇以及不同比例的乙醇-水混合溶劑中的溶解度與超溶解度,得到L-酒石酸在水和乙醇-水混合溶劑中的結晶介穩區,并推算出表觀成核級數m,得出成核速率方程。
  采用λh方程,修正Apelblat和CNIBS/R-K關聯方程擬合了溶解度數據,三種關聯方程所得104RMSD數值區間分別為:3.008-14.641,1.505-11.497,4.044-7.510,以上擬合結果表明,這三個方程都能很好的擬合L-酒石酸在實驗數據,并且CNIBS/R-K關聯方程可以更好的擬合L-酒石酸的溶解度數據。對L-酒石酸的溶解過程進行了熱力學分析,結果表明L-酒石酸在大部分濃度的乙醇水溶液溶解過程中,對吉布斯自由能變化的貢獻焓補償要比熵補償更為顯著,此外,L-酒石酸在溶劑中的溶解過程為吸熱過程,并非自發進行。
  研究過程中用z大過冷度ΔT max表示介穩區寬度,并利用激光法考察了溫度、溶劑組成、降溫速率、攪拌速率等因素對結晶介穩區寬度的影響。研究結果表明:
  L-酒石酸的溶解度隨著溫度的升高而增大,隨著乙醇質量分數的增大而減小。在一定條件下,L-酒石酸介穩區寬度隨溶液溫度的升高和攪拌速率的增大而變窄;隨乙醇含量和降溫速率的增大而變寬。
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